  |
|
|
|
|
AK糖 |
| 1. 性能优越，口味纯正： AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。
2. 溶解性好： 它极易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度为27克。
3. 不含热量： 它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。
4. 高稳定性： 它具有非常好的稳定性，能够耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。 |
| >>详细信息<< |
|
|
|
聚丙烯酸钠 |
| 新型食品添加剂——聚丙烯酸钠 分子式：—[-CH2CHCOONa-]—m 其中：m—1万~数万 性 状：白色粉末。无臭无味。吸湿性极强，缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，其粘性是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长，表观粘度增大而形成高粘性溶液，约为CMC、海藻酸钠的15~20倍。久存粘度变化极小，不易腐败。 用途：1、面包、蛋糕、面条类、饺子粉等面粉制品，增强原料面粉中的蛋白质粘结力，提 |
| >>详细信息<< |
|
|
豫ICP备08001742号 class="w">
